紅薯吃了發(fā)胖還是減肥

紅薯吃了減肥，紅薯主要的成分就是淀粉、膳食纖維以及各種微量元素等。從科學(xué)角度來看，紅薯所含的熱量相對較低在102kcal/100g左右，如果將它跟大米比起來，同等重量的紅薯，熱量僅僅是大米的1/3。同時，其含的脂肪也低于各種谷類，而膳食纖維、胡蘿卜素等卻高于谷類！所以，從營養(yǎng)角度來分析，紅薯代替主食，的確是能起到減肥的效果。

紅薯的功效與作用

1.通便排毒

紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

2.減肥

每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。

3.有益心臟

紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些營養(yǎng)元素都有著預(yù)防心血管疾病的作用。鉀元素可以幫助平衡人體的電解質(zhì)，穩(wěn)定血液和增強(qiáng)心臟功能。β-胡蘿卜素和vc有著抗氧化和預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。

4.抗衰老

紅薯抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。

5.輔助降壓

紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。

6.增強(qiáng)免疫力

紅薯的蛋白質(zhì)含量不高，但是氨基酸結(jié)構(gòu)理想，可為人體補(bǔ)充多種必需氨基素，而且紅薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效為機(jī)體增強(qiáng)免疫力，具有很好的抗突變作用，粘液蛋白對人體也有特殊的保護(hù)作用，可減緩器官老化，提高機(jī)體免疫力。

從上文中我們可以了解到紅薯吃了減肥，此外還介紹了紅薯的功效與作用，希望以上內(nèi)容內(nèi)容能夠幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。