汾陽市位于山西省腹地偏西，內多平原、小丘陵，且全部位于溫帶季風氣候區，適宜多種農作物的生長。而且汾陽市歷為三晉重鎮、文化之鄉，文化歷史悠久，因此也吸引著廣大的游客來這游玩。那么對于游客而言，有哪些汾陽特產值得帶走呢？一起來了解下吧。
1、汾州香小米
汾州香小米產于“中國小米之鄉”山西省汾陽市坡頭一帶，這里環境條件優厚，非常適宜種植小米。汾州香小米的主要特征是顆粒飽滿均勻，顏色純正，尤其煮出來的小米粥更是口感細膩。
2、杏花村酒
“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，該古詩中的杏花村指的就是現在呂梁汾陽地區的杏花村。當地所產的杏花村酒，酒液清澈透亮，味道干脆，芳香四溢，在全國范圍內都很知名。
3、汾陽石頭餅
汾陽石頭餅是中國最古老的鐵板燒食品，又稱石予饃。其主要特點是：經久耐儲，攜帶方便，口感酥脆咸香。
4、長山藥
汾陽市其水資源充足，土壤肥沃，有利于長山藥生長，種植歷史也是十分悠久。汾陽長山藥口感柔、軟、甜、綿，無論從營養價值還是口感都優于周邊縣市。
5、汾陽旋粉
汾陽旋粉是流傳于汾陽市境內的一種傳統涼拌菜類特色食品。其外表呈淺黃色，晶瑩透亮，質地柔軟，食之清涼爽口。是汾陽人逢年過節或待客餐桌上不可或缺的美味佳肴。
6、麻醬涼皮
汾陽的麻醬涼皮，主要以秘制的麻醬加上傳統的手工藝制作而成，味道香甜，冰涼可口，特別好吃。很多游客來到汾陽都會來品嘗麻醬涼皮這一道知名的傳統美食。
7、汾陽高梁
汾陽市種植高粱歷史悠久，汾陽市是馳名中外的杏花村汾酒產地，汾陽高粱含有淀粉、蛋白質、維生素、單寧等多種成份，是釀酒的最佳原料。
8、汾陽核桃
汾陽市我國著名的“核桃之鄉”，由于獨特的自然條件，地理條件醞釀了其優質的果肉特性，皮薄，肉大，桃仁脆嫩，口感香甜多汁，且非常利皮。汾陽核桃除了直接食用之外，還被用于制作成多種核桃制產品。
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