小龍蝦是我們常見的水產品，常棲息于永久性溪流和沼澤，臨時的棲息地包括溝渠和池塘，在溪流中它們通常與植物或木質碎屑混交在一起。在洪水退去的地區，可以在簡單的洞穴被發現，生活在水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和河溝內。那么清水小龍蝦產地主要分布在哪些省份?下面我們一起來看看。
一、江蘇盱眙小龍蝦

 

產于江蘇蘇北盱眙縣的小龍蝦生長在水質清澈無污染的萬畝洪澤湖內，以天然水生動植物為餌料，造就了其個大體肥、蝦膏甘香、肉嫩鮮甜、蝦腹白凈、熟后蝦殼特別鮮紅奪目、蝦腮多呈白色的特質，完全有別于生在骯臟水溝的小龍蝦，江蘇當地小至小食店，大至四五星級賓館酒店，都以此小龍蝦為熱賣品種。

 

二、湖北潛江小龍蝦

 

潛江市雨量充沛，河流縱橫，水資源豐富。產自湖北潛江的小龍蝦尾肥體壯，鰓絲潔白，無異味，腹部清潔透明。兩只前螯粗大，色澤明亮，外殼一般呈淡青色或淡紅色，性成熟個體呈紅褐色，無附著物。

 

三、江西鄱陽湖小龍蝦

 

鄱陽湖清水出好蝦，大部分小龍蝦為鄱陽湖野生并經天然捕撈的。江西鄱陽湖小龍蝦備受歐美市場青睞，出口量躍居全國第一。與許多地方人工養殖小龍蝦不同，產自中國“一湖清水”鄱陽湖流域的小龍蝦多為野生，天然捕撈。一直以來，鄱陽湖就是我國小龍蝦高產地，鄱陽湖以其清新的水質、豐美的水草締造出肚白、殼紅、原生態的鄱陽湖小龍蝦。

四、安徽合肥小龍蝦

 

合肥，是中國淡水龍蝦之都，由此可見，小龍蝦已成為合肥的著名小吃之一。近年來，合肥市形成了沿巢湖龍蝦養殖產業集群。經過多年的發展，合肥小龍蝦已經有了又好又快發展的產業鏈了，從專業養殖到銷售到消費，很產業化了。

 

五、江蘇邵伯龍蝦

 

邵伯龍蝦在江浙一帶赫赫有名，尤其是在揚州附近，邵伯龍蝦更是家喻戶曉。與盱眙齊名但味卻不同的邵伯龍蝦，其美味早已聞名，是江浙滬食客們的圣地。江蘇邵伯龍蝦都產自邵伯湖，邵伯湖位于運河西側，湖水清澈，水草豐美，盛產龍蝦。邵伯湖龍蝦從外型看，殼是青中帶紅，肚皮發白，個頭大而飽滿，既干凈衛生，又味道鮮美，與內河溝塘龍蝦大不相同，從制作工藝看，也有與眾不同的烹調手法。
以上就是清水小龍蝦產地的介紹，不同環境、水域生長的小龍蝦，肉質和食味都大不一樣。我國很多地區都產清水小龍蝦，主要產地就是以上五個省份。