西梅皮薄肉厚，果肉酸甜，食后口舌生津，是人們日常喜愛的水果之一，但西梅因為品質優良，對產地生產環境要求較高，在我國的產地主要分布在這些地方：
1、新疆的喀什、伊寧、和田等地都有種植西梅，新疆擁有利于西梅生長的得天獨厚的地理條件，種植出來的西梅品質高、口感好、銷量佳，深受人們稱道。
2、陜西的關中、渭河北岸、山西大同、河北昌黎、河南商丘等地區，西梅也均可正常生長，品質雖不及新疆所產的西梅個大味美，但同樣受市場歡迎。
西梅對產地嚴苛的要求，成就了西梅果肉美味可口的品質。